Épicerie locavore
Grenoble

Bison du Vercors

Lilian et Caroline, producteurs de blonde d’Aquitaine à Méaudre dans le Vercors, se sont lancés en 2016 dans l’élevage d’un troupeau de bisons d’Amérique.

Animal sauvage, très rustique, ce bovidé dont l’élevage est très réglementé est une espèce non-domestique qui passe toute l’année au grand air et toute sa vie au pâturage.

La viande de bison est une viande très savoureuse riche en protéines et pauvre en graisse. Malgré les apparences, un bison contient moins de viande qu’une vache de même poids.

Réservez jusqu’au 14 décembre.

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Compter environ 1 kg pour 6 personnes :

Bisons à Méaudre
Épicerie locavore

1 place Marval
(quartier Championnet)
38000 GRENOBLE
06 88 68 74 83
epicerie@locavore.fr

Mardi au vendredi
9h - 12h30 / 15h00 - 19h00
Samedi
9h30 - 12h30 / 15h00 - 19h00
fermé dimanche et lundi