Présentation du Persan
Vendredi 1er juin à 18 h 30 : c’est la fête dans le quartier et à l’Epicerie...
Dégustation du Persan, ancien cépage rouge disparu de la Maurienne, à rendement faible et précieux, aux arômes fruités et puissants. On assiste aujourd’hui à sa renaissance grâce au travail (entre autres) de Thomas Finot (Bernin), le Domaine Giachino (Chapareillan) et Nicolas Gonin (St Chef). Intervenant : Nicolas Gonin.
Stand de Douceur Cerise (Quaix en Chartreuse) : compléments alimentaires élaborés principalement à partir de plantes cueillies dans le massif de la Chartreuse. Intervenante : Brigitte Magnat.
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