Feuille d’Automne

Agneau / Citrons Caviar / Truite / Île de Groix

Reprise des colis d’agneau bio chez notre producteur les Bergers de la Sure jusque fin déc/début janv. Les colis de 5 à 6 kg pour 23 €/kg sont livrés chaque jeudi à partir de 15 heures, il suffit de les commander ici jusqu’au samedi soir précédent.

L’île de Groix nous a livré en saumon, lieu jaune, poutargue et poulpe - (mystérieuse invasion de poulpes dans les eaux françaises cet été, on ne s’étonnera plus de le trouver à toutes les sauces...)

Et la Corse en délicieux petits agrumes bio - limes et citrons caviar - avant la grande déferlante de clémentines.

Côté plus local, nous aurons aussi cette semaine quelques ombles, farios et filets de truite d’Archiane.
Pour une commande plus conséquente, il faudra attendre début décembre mais vous pouvez d’ores et déjà passer commandes en Ombles, truites Arc en ciel ou Fario ici - Attention il n’y aura plus de filets frais et le fumé et marinades seront dispos en rayon.

A bientôt