Horaires et cueillette d’avril

Pendant les vacances scolaires d’avril

l’épicerie sera ouverte :
– du mardi 16 au vendredi 19 avril aux horaires habituels
– fermée le samedi 20 avril
– du mardi 23 à 10h au samedi 27 avril jusque 13h
– fermée le mardi 23 de 9 à 10h et le samedi 27 après-midi

Un printemps en Chartreuse

Une salade de jeunes pousses sauvages et des champignons récoltés en Chartreuse

Le plantain au goût de champignon, la vipérine au goût d’huître, la pâquerette au parfum floral, la primevère et son côté sucré, l’oxalis pour la saveur acidulée, la pimprenelle au goût de concombre, l’aïl des ours comme son nom l’indique et la violette aussi.

Après les morilles noires du Vercors, les morilles blondes et tricholomes de la St Georges de Chartreuse...