Besoin viscéral inné avant d’être appétit, la faim ne se maîtrise pas : elle se vit. Profondément ancrée dans notre histoire, elle ravive l’éternelle peur du « manque ». Mais pourquoi est-elle si intense dans nos sociétés d’abondance pourtant obsédées par la minceur ?

S’interrogeant sur les mécanismes de la faim, le Dr Marie Thirion intervenait sur France Culture le mardi 12 mai dans l’émission "Révolutions médicales" :

A lire : Pourquoi j’ai faim ?
de la peur de manquer aux folies des régimes

Marie Thirion

Albin Michel, 2013