Les vins de Laurent Fell produits au Mas de l’Escarida à 500 m d’altitude sur les pentes des Cévennes ardéchoises bénéficient de l’ensoleillement de parcelles orientées au sud et de la fraîcheur des nuits d’été à cette altitude.
La nature des sols apporte minéralité au raisin blanc et de la structure au raisin rouge. La vigne est cultivée en agriculture biologique sur un sol riche en biodiversité et les vins sont vinifiés sans sulfites.
Laurent nous présentera des vins tantôt expressifs en fruit (Fai virar, pur jus de Gamay, vin de soif très rafraîchissant), tantôt fins en arôme (La mai polida, un 100% viognier, très aromatique, tout en finesse et légéreté).
Au total, plus de 7 vins seront proposés à la dégustation par le vigneron et Dominique Couderc de "Lyre entre les Vignes", caviste fournisseur de l’épicerie.
A l’épicerie le vendredi 12 mai à partir de 18 heures.
Prix des vins : de 9,80 à 14 €
