Installé depuis octobre 2007 sur des terres qui étaient déjà en bio depuis 38 ans, Xavier Moget cultive des légumes de saison sur 1,5 ha environ dont 1280 m2 de tunnel non chauffé.

En raison de la diversité et de la qualité de son maraichage, Xavier est le principal fournisseur de légumes de l’épicerie et en particulier des paniers locavores.