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** À LA CARTE **

Escargots bio à la bourguignonne

• NOUVEAU : 12 coquilles surgelées : 9,90 €
  En stock

Escargots au court-bouillon

• 36 escargots calibre moyen : 13,50 €
• 24 escargots gros calibre : 11 €
• 60 escargots gros calibre : 24 €
  En stock épicerie

Truite bio du Vercors

• Truite fumée tranchée : 60,70 €/kg
• Œufs de truite : 9,60 €/80 g
  En stock épicerie

Volailles bio du Trièves ( ! Stocks limités ! )

• Dinde (4 à 5 kg) : 21,40 €/kg
• Pintade : 17,40 €/kg
• Gauloise blanche (variété du poulet de Bresse) : 18,420 €/kg
• Poularde Gauloise blanche (2 à 2,5 kg) : 34,90 €/kg
• Chapon de Gauloise blanche (2,5 à 3,5 kg) : 31,70 €/kg
• Chapon de cou nu du forez (3 à 4 kg) : 27,70 €/kg
• Faux chapon de Gauloise blanche (3 à 4 kg) : 26,90 €/kg
• Coq Gauloise blanche (3 à 4 kg) : 22,80 €/kg
  Sur commande avant le 19 déc

Foie Gras “Mère Gaud” de Haute-Savoie (élevage artisanal)

• Foie de canard entier, en bloc, mi-cuit ou en conserve
  En stock épicerie

Pains et Brioches bio

• Pain pur seigle de 500 ou 850 g : 7,80 €/kg
• Pain aux noix de 500 g : 4,80 € pièce
• Panettone de 500 g : 15 € pièce - raisins secs, fruits confits et zestes d’agrumes
• Brioche de Noël de 500 g : 17,80 € pièce - épices, fruits confits, pâte d’amande
  Sur commande avant le 19 déc

Bûches glacées bio Caresse et Caline : 6 parts : 29 € - 12 parts : 49 €

• La Bûche du Verger : glace amande, sorbet fruits rouges/framboise, coulis de framboise, glaçage chocolat sur fruits secs caramélisés
• [La Bûche façon Nougat glacé : glace au nougat, sorbet framboise/groseille, cœur meringué, glaçage chocolat sur fruits secs caramélisés :] Épuisée
• [La Bûche aux épices de Noël : glace pain d’épices, miel, chocolat, spéculos nougatine, glaçage chocolat] : épuisée en 6 parts
• La Bûche d’automne : glace châtaigne, sorbet coing/mure sauvage, cœur meringué, glaçage chocolat sur fruits secs caramélisés
• La Chartrousine : glace chocolat/chartreuse, cœur meringué, coulis de framboise, nougatine, glaçage chocolat
  Sur commande avant le 17 déc 

  


  Vins et spiritueux

A découvrir : Apple des Cimes, cidre glacé des Hautes-Alpes

Perlant ou pétillant :

• Giac’ Bulles, Domaine Giachino : 13,20 €
• Méthode traditionnelle champenoise Domaine Giachino : 14 €
• Clairette de Die Grande Tradition Jean-Claude Raspail : 14 €
• Clairette de Die « Must » Jean-Claude Raspail 100% muscat : 18 €

Vin blanc :

• Altesse Domaine Giachino : 13,40 €
• Verdesse Thomas Finot 50 cl : 18 €
• Viognier moelleux Mas de Vinobre : 17 €

Vin rouge :

• Etraire de la Dhuy Domaine des Rutissons : 17 €
• Mondeuse Domaine Giachino : 15 €
• Persan Thomas Finot : 23 €
• St Joseph Domaine des Miquettes : 24 €
• Crozes-Hermitage Domaine Dard et Ribo : ! Stock très limité !

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Et toujours des marrons glacés, carrés aux noix, papillotes, chocolats, pâtes de fruits, bio, sans conservateur ni colorant, etc.

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