Recettes
Mulet noir et navets nouveaux
Une recette de saison pour cuisiner ce poisson de mauvaise réputation mais à la chair très gustative
Printemps
Féra au poiré
Du Lac Léman à la Savoie, il n'y a qu'une Féra...
Hiver
Pilaf d’avoine nue
Honneur à la ferme Gabert du Trièves qui innove et cultive de l'avoine nue sans labour, appelée aussi "riz des prairies" au Canada.
Automne
Hiver
Carbonara de céleri, œuf poché et lardons grillés
« Le Basique parfait » de Juan Arbelaez, des carbonara sans pâtes mais qui épatent ! Une recette simple, délicieuse forcément.
Automne
Hiver
Salade Tutti Spaghetti
Une salade de fin d’été très rafraîchissante aux saveurs d’Italie...
Été
Automne
Oignons Simiane farçis
Une recette simple et rapide avec de délicieux oignons doux locaux !
Été
Printemps
Tartare de légumes
Une recette rapide (10 à 15 mn) mi-crue mi-cuite mais Ô savoureuse !!
Été
Risotto de petit-épeautre
Une recette sans gluten avec une cuisson douce et lente pour un résultant nourissant
Hiver
Raviolis pyramides
L’avantage c’est que tout les ingrédients sont à Locavore !
Printemps
Jamais confit ne ment
Le confinement nous rend créatif… Une recette au canard confit pour les soirées d'hiver longues et tranquilles... Pour 2 personnes
Hiver
Recette de la Royale
Comment consommer la mousse de foie de truite d’Archiane ? Sur les conseils de Guillaume Montjuré * Le Palégrié à Correçon en Vercors
Printemps
Automne
Hiver
Poireau rôti - Epices Wurm
S'il vous reste un poireau de Xavier, voici une recette 100% Locavore, 0 déchet de LouLouGourmet.... Simple, efficace mais surtout succulente ....
Hiver
Soupe de betterave crue
Ingrédients – une botte de betterave "crapaudine" – un concombre – quelques petits pois écossés – 1 oignon cébette – vinaigre de fruits (framboises, pomelos...) – huile d’olive – fleur de sel Wurm au fenouil et crapaudine des Alpes (et comment !!) – crème...
Printemps
Duo Framboises / Croustillant au miel
Une recette ultra-détaillée, 1er prix du concours de cuisine locale en 2015, pour 5 personnes
Été
Ratatouille refaçonnée et Truite marinée
Pas mal de préparation, c'est sur, mais quel régal pour les yeux et les papilles ! Recette pour 4 personnes....
Été
L’épicerie locavore
locale et bio depuis 2011
1 place Jacqueline Marval
quartier Championnet
38000 GRENOBLE
06 88 68 74 83
epicerie@locavore.fr
Mardi au vendredi
9h - 12h30 / 15h - 19h
Samedi
9h30 - 13h / 15h - 19h
Fermé dimanche et lundi
Fermé du 1 au 6 janv 2024