Fin des fraises de la ferme du May, mais cerises de la Drôme Ardèche et début des abricots

En légumes : tétragone*, haricots, courgettes, concombres, oignons et carottes botte...

*Plus charnues et moins fibreuses que celles des épinards, on consomme les feuilles de tétragone au goût subtilement iodé, crues ou cuites. Riche en vitamines C, K1, B6, E et B2, elle est peu calorique et est particulièrement riche en manganèse et en magnésium.
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