Ce matin, nous avons reçu de l’île de Groix une superbe livraison de fumaisons avec :
– Saumon de Normandie élevé en pleine mer
– Thon et lieu tranché et en darne
– Sardines fumées à froid
– Mulet en darne
– Plaques de dégustation
– et une poutargue !

Et le mercredi 18 mars, on remet le couvert avec cette fois l’Omble Chevalier de la pisciculture d’Archiane :
– Omble chevalier entier vidé 250/300g : 32 €/kg
– Omble chevalier en filet sans arrêtes : 58 €/kg
– Abatage IKEJIME : sup de 8,5 € par kg de poisson

A réserver ici jusqu’au 13 mars

– Cristivomer fumé : 60,38 €/kg
– Cristivomer fumé et tranché : 86,28 €/kg

A réserver ici jusqu’au 9 mars

Tous les produits sont conditionnés sous vide.

Seront également disponibles (sous réserve) des terrines et marinades de
truite en bocal de 180 g (entre 9 et 10 € le bocal).