Reconnaissance de plantes sauvages comestibles & médicinales

Intervenante :
Moutsie, co-présidente de Nature et Progrès, animatrice de l’association l’Ortie, auteure de plusieurs livres sur la botanique (le plus récent avec Gérard Ducerf).

Descriptif :
Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales
Repas cuisiné avec des produits locaux et des plantes sauvages.
Moutsie nous rappellera les bases des plantes, les différentes familles et leurs vertus. Puis nous irons sur le terrain pour pouvoir identifier, reconnaître, cueillir et cuisiner nos trouvailles en compagnie de quelques professionnels de la gastronomie.

Dates, lieu et tarif
Le stage aura lieu les 25 & 26 Juin 2016 dans le Valbonnais au milieu de la flore et faune sauvage. Les places sont limitées, 45 € la journée, repas compris.

Déroulement du stage :
Deux journées indépendantes près de Grenoble aux alentours de St Laurent en Beaumont :
– Samedi 25 juin de 9h à 17h30 (repas avec plantes sauvages - proposé le midi : ingrédients bios et locaux ... )
– Dimanche 26 juin de 9h à 17h30 (repas avec plantes sauvages - proposé le midi : ingrédients bios et locaux ... )

Infos et inscriptions :
Louise au 06 76 65 21 73
mail : loulou@loulougourmet.com

L’Ortie
Association d’éducation à l’environnement
Lasserre du Moulin
11260 St Jean de Paracol
Tél : 04 68 20 36 09
lortie@wanadoo.fr
http://lortie.asso.fr/