L’épicerie locavore
Grenoble

Recettes

Oignons Simiane farçis

Pour 4 demis oignons farcis : 100 g de carottes épluchées. 120 g de shiitakes nettoyés (ou autres champignons) 2 oignons longs simiane 4 tranches de lard (facultatif) huile d’olive, assaisonnement thym Couper les cimianes en deux dans le sens de...
Été Printemps

Recette de la Royale

Comment consommer la mousse de foie de truite d’Archiane ? Sur les conseils de Guillaume Montjuré * Le Palégrié à Correçon en Vercors En apéritif : Tartiner la mousse sur du pain grillé, frotté à l’aïl et recouvert d’un couche de bon beurre En Royale...
Printemps Automne Hiver

Soupe de betterave crue

Ingrédients – une botte de betterave "crapaudine" – un concombre – quelques petits pois écossés – 1 oignon cébette – vinaigre de fruits (framboises, pomelos...) – huile d’olive – fleur de sel Wurm au fenouil et crapaudine des Alpes (et comment !!) – crème...
Printemps
L’épicerie locavore

1 place Marval
(quartier Championnet)
38000 GRENOBLE
06 88 68 74 83
epicerie@locavore.fr

Horaires

Mardi au vendredi
9h - 13h / 15h - 19h
Samedi
9h30 - 13h / 15h - 19h

fermé dimanche et lundi